Tenim una selecció d'hamburgueses de vaca, vaca Gallega,  Angus, Bou i inclòs hamburguesa de verdures. Elaborades amb carns de les millors qualitats i de forma manual. Combinades amb el nostre pa d'hamburguesa i la vostra creativitat podreu elaborar la millor recepta d'autor!

Carns seleccionades provinents d’animals salvatges criats en llibertat, que han sigut caçats en àrees prop de les instal·lacions d’especejament i envasat. D’aquesta manera el temps entre la caça i la manipulació és mínim fet que permet garantir la millor qualitat i propietats de la peça.

La genètica única dels porcs ibèrics, fa que la composició de les seves grasses tingui un especial protagonisme l’àcid oleic, ric en omega 9).

Seleccionem carn de vedella de les millors granges, totes elles amb les màximes certificacions de seguretat alimentària i benestar animal. En tot moment es controla el procés des de la cria, l'engreix, el sacrifici el tall i per descomptat la distribució en fred.

Oferim la possibilitat de madurar les mitjanes de vedella i tallar-les al vostre gust.

Especialitzats en la maduració de la carn (DRY AGED), podem oferir tot un ampli ventall de productes: Txuletons, T-bone, Llom Alt, Llom baix, etc. Tots ells madurats, presentats i tallats a mida per cada client.

Seleccionem vaques de diferents proveïdors, dels quals escollim les peces amb més qualitat per madurar-les a les nostres instal·lacions. 

Raça Angus, es distingeix pel seu intens i exquisit gust, a més d’una melositat i un excel·lent grau de marmolejat (acumulació de greix dins les fibres musculars)