Som una empresa pionera especialitzada en productes d'alta gamma destinats a la restauració, l'hostaleria i les xarcuteries.
Pasta farcida, Pasta seca, Pasta congelada, Arròs, Pa, Torradetes i Snacks
Pasta farcida, Pasta seca, Pasta congelada, Arròs, Pa, Torradetes i Snacks
PASTA FRESCA
Selecció de pasta fresca congelada, produïda respectant les receptes del passat sense utilitzar ingredients no naturals, com ara els colorants i els additius. Per la conservació dels productes s’utilitza un únic element: el fred.
Es congela la pasta molt ràpidament, d’aquesta manera es conserva tot el seu gust i textura. Un producte de gran qualitat. S'ultracongela a l'instant perquè no perdi cap de les seves propietats.
Per la preparació directa del congelador a l'olla, no s'ha de descongelar per tant no hi ha cap merma.
I recordeu.. que la salsa sempre espera la pasta i no al revés. Tingueu sempre la salsa a punt.
ILLA DE RIU
Tercera generació d'una família de productors i comercialitzadors d'arròs a la finca Illa de Riu. Portem més de 100 anys conreant les terres al Delta de l'Ebre.
Puresa varietal. Es recullen les cent millors espigues de la producció per iniciar el següent cicle. Amb aquests pocs quilos es sembra una petita superfície per obtenir la segona generació. Després, per seguir augmentant la producció, es fa una tercera generació, i finalment la quarta, que és la utilitzada per obtenir l'arròs comercial. Aquest procés és idèntic a totes les varietats que seleccionem i es repeteix tots els anys. És complex i delicat, però assegura una puresa varietal necessària per garantir la màxima qualitat.
CONCEPT PA
Producte d'una voluntat de 20 anys de recerca. Gràcies a la fusió d'una tecnologia avançada i el procés més artesà Concept Pa ha aconseguit elaborar un tipus de pa amb un caràcter molt especial: EL PA DE CRISTAL® i EL PA DE CRISTAL® DIAMANT.
La definició PA DE CRISTAL® ve de l'extraordinària textura cruixent de la seva crosta i la lleugeresa de la seva molla, gairebé inexistent, convertint-lo en un producte totalment translúcid. Pre-cuit i congelat a -19ºC. Només requereix d'entre 5 i 8 minuts de cocció final depenent de la temperatura de cocció.
PANADERÍA JESÚS
Especialistes en la producció de pans secs o deshidratats. Jesús López, mestre forner, dedica un elevadíssim nombre d'hores a realitzar R+D en aquest camp. D'aquest ardú treball sorgeixen infinitat de productes innovadors i únics, que creen tendència i són molt valorats pels xefs i marques més reconegudes a nivell nacional i internacional.
Mantenim sempre una producció de pa de primerissima qualitat, elaborat artesanalment només amb els millors ingredients.
Projecte web desenvolupat per ACTIUM Digital
