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Arroces | Pan | Pasta

Pasta rellena, Pasta seca, Pasta congelada, Arroz, Pan, Tostaditas y Snacks

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Pasta rellena, Pasta seca, Pasta congelada, Arroz, Pan, Tostaditas i Snacks

PASTA FRESCA RELLENA

ARTIPASTA

Un producto artesanal de gran calidad. Es primordial seleccionar las mejores materias primeras de temporada y elaborar los rellenos sin prisa, con recetas tradicionales hechas a fuego lento. Se ultracongela al instante por tal de que no pierda ninguna de sus propiedades.

Para la preparación directa del congelador a la olla, no se tiene que descongelar por lo tanto no hay ninguna merma.

I recordad.. La salsa siempre espera a la pasta y no al revés.. tened siempre la salsa preparada!

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PASTA FRESCA CONGELADA

PASTA FRESCA ITALIANA

Selección de pasta fresca congelada italiana producida respetando las recetas del pasado sin utilizar ingredientes no naturales, como por ejemplo colorantes y aditivos. Para la conservación de los productos se utiliza un único elemento: el frío.

A la modernísima fábrica de pasta ubicada en Milán, se elabora y se congela la pasta rápidamente y de esta forma se conserva todo su gusto y textura.

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ARROZ

ILLA DE RIU

Tercera generación de una familia de productos y comercializadores de arroz en la finca 'Illa de Riu'. Llevan más de 100 años conreando las tierras en el Delta de l'Ebre.

Pureza varietal. Se recogen las cien mejores espigas de la producción para iniciar el siguiente ciclo. Con estos pocos quilos se siembra una pequeña superficie para obtener la segunda generación. Después, para seguir augmentando la producción se hace una tercera generación y finalmente una cuarta, que es la utilizada para obtener el arroz comercial. Este proceso es idéntico a todas las variedades que seleccionamos y se repiten cada año. Es complejo y delicado, pero asegura una pureza varietal necesaria para garantizar la máxima calidad.

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PAN

CONCEPT PA

Producto de una voluntad de 20 años de investigación. Gracias a la fusión de una tecnología avanzada y el proceso más artesano Concept Pa ha conseguido elaborar una variedad de pan con un carácter muy especial: EL PAN DE CRISTAL® i EL PA DE CRISTAL® DIAMANTE.

La definición PAN DE CRISTAL® viene de la extraordinaria textura crujiente de su corteza y la ligereza de la miga, casi inexistente, convirtiéndolo en un producto totalmente translúcido. Pre-cocinado y congelado a -19ºC. Solo requiere entre 5 y 8 minutos de cocción final, dependiendo de la temperatura de cocción.

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TOSTADITAS Y "SNACKS"

PANADERÍA JESÚS

Especialistas en la producción de panes secos o deshidratados. Jesús López, maestro panadero, dedica un elevadísimo nombre de horas a realizar R+D en este campo. De este duro trabajo surgen infinidad de productos innovadores y únicos que crean tendencia y son muy valorados por los chefs y marcas mas reconocidas a nivel nacional y internacional.

Mantenemos siempre una producción de pan de primerísima calidad, elaborada artesanalmente solo con los mejores ingredientes.

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