Un panettone artesanal necessita quatre dies per ser elaborat. La màgia comença amb un llevat elaborat amb farina i suc de fruites que es refresca diàriament. Aquest llevat o massa mare es torna a refrescar cada tres hores fins que arriba al punt òptim de maduresa.

Per elaborar un bon gelat es necessiten: bons ingredients naturals, una bona tècnica i un bon procés d'elaboració.

Per elaborar el millor gelat són necessaris: els millors ingredients naturals, la millor tècnica i el millor procés d'elaboració.

Exploradors de l'excel·lència del sabor del cacau i protectors de la seva diversitat des de 1842, compartim amb agricultors i cuiners tota l'experiència del sabor del cacau, des de la natura fins al plat.

Tenim una selecció de postres Artesans que no poden faltar a cap carta. Productes aptes per tots els consumidors (sense gluten, sense lactosa, etc.)

Destaquem les conserves i melmelades artesanes, ideals per completar altres elaboracions o taules de formatges!