: raïm veremat durant el mes de setembre quan cada varietat assoleix la maduració fenòlica. Rendiment aproximat de 50 Hl/Ha. Elaborat majoritàriament amb les varietats Garnatxa (40%), Carinyena (40%), però també amb una petita proporció de Syrah, Merlot i Ull de llebre.
ideal per acompanyar plats de carn, peix blau, garoines, guisats, formatges semicurats.
