No es cova, i ressalta, per la consistència i el gust, entre tots els altres arrossos convencionals. LÆarròs ôbombaö ILLA DE RIU, produït amb llavors seleccionades, és una varietat sense cap mena de barreja i ofereix unes característiques de cocció i un sabor sempre iguals en benefici de cuiners i consumidors.
